三大品牌收入破百億、LOGO升級、進軍飲用水行業(yè)、新增2大事業(yè)部、并購泰國較大冰淇淋企業(yè)……隨著消費者的收入、消費方式及需求的升級，在原有業(yè)務(wù)穩(wěn)步增長基礎(chǔ)上，伊利2018年涉足大健康領(lǐng)域，加快國際并購步伐，進一步擴大中國企業(yè)在全球市場的話語權(quán)。
根據(jù)伊利股份發(fā)布的2018年年報顯示，在報告期內(nèi)，伊利實現(xiàn)營業(yè)總收入近800億元，較上年同期增長16.89%，增長高達115億元，凈利潤64.52億元，扣非凈利潤較上年同期增長10.32%，再次刷新行業(yè)紀(jì)錄，穩(wěn)居亞洲乳業(yè)第一。
1、多領(lǐng)域拓展 走健康之路
2018年伊利拿下5個第一，即營業(yè)收入、凈利潤、綜合市場占有率、消費者滲透率均持續(xù)行業(yè)第一，以及凈資產(chǎn)收益率持續(xù)全球乳業(yè)第一。
這得益于伊利的“內(nèi)外雙修”，內(nèi)修于品質(zhì)、創(chuàng)新。
報告期內(nèi)，伊利擁有“伊利”母品牌及“金典”、“安慕希”、“暢意100%”“暢輕”、“Joy Day”、“金領(lǐng)冠”、“巧樂茲”、“甄稀”等20余個子品牌，其中，“金典”有機奶、“伊利”純牛奶、“安慕希”常溫酸奶3個品牌年銷售收入在100億元以上，且有11個品牌年銷售收入在10億元以上。
2018年，伊利液體乳系列產(chǎn)品營業(yè)收入比上年增長17.78%，奶粉及奶制品系列產(chǎn)品營業(yè)收入比上年增長25.14%，冷飲系列產(chǎn)品營業(yè)收入比上年增長8.49%
經(jīng)濟增速放緩背景下，伊利旗下各品牌拿下如此成績，實屬不易。
值得注意的是，伊利旗下子品牌 “金典” 2018年收入破百億，推出的金典娟姍純牛奶填補了國內(nèi)高端乳品的市場空白，伊利對于高端奶市場的精準(zhǔn)把控，以及品牌建設(shè)的有效規(guī)劃，順應(yīng)了國內(nèi)消費升級趨勢，為消費者帶去滿意體驗的同時，也為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
消費者對于伊利的品牌認(rèn)可，也是伊利占有市場的有效推動力。據(jù)凱度消費者指數(shù)報告顯示，截至2018年10月5日，伊利的購買家庭數(shù)量首次超過1.6億，整體家庭滲透率為90.9 %，在中國乳業(yè)中擁有較廣的消費者基礎(chǔ)，使伊利在消費者滲透率上持續(xù)位居行業(yè)第一。
“BrandZ?較具價值中國品牌100強”榜單顯示，“伊利”品牌再度蟬聯(lián)較具價值中國品牌榜食品和乳品行業(yè)第一。
伊利品牌影響力離不開對渠道的掌控。在國內(nèi)市場，伊利采取渠道拓展與市場滲透“雙管齊下”策略，通過開發(fā)空白網(wǎng)點、強化現(xiàn)有網(wǎng)點的維護，并探索新的渠道合作模式，通過大力推進電商平臺、母嬰店、便利店等渠道業(yè)務(wù)發(fā)展，帶動銷售增長，逐步提升終端掌控力。
伊利還加速三四線城市的開拓，并下沉至縣、鄉(xiāng)一級，重點推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)村市場開發(fā)，通過搭建鄉(xiāng)鎮(zhèn)村服務(wù)體系，以及構(gòu)建全新的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村業(yè)務(wù)發(fā)展模式，網(wǎng)點拓展數(shù)量和產(chǎn)品覆蓋率有顯著提升。截止2018年末，伊利的線下液態(tài)奶終端網(wǎng)點數(shù)量達到175萬家，比上年同期增長23.2%；直控村級網(wǎng)點近60.8萬家，同比增長14.7%。
此外，伊利開始跳出乳制品范疇，擴充產(chǎn)品品類，將觸角深入大健康領(lǐng)域。在原有的液奶、冷飲、奶粉、酸奶事業(yè)部基礎(chǔ)上，新增了健康飲品及奶酪事業(yè)部，從4大事業(yè)部升級為6大事業(yè)部。
2018年12月，伊利宣布建立長白山天然礦泉水飲品項目。這意味著，伊利正式進軍飲用水行業(yè)，也是實現(xiàn)伊利“成為全球較值得信賴的健康食品提供者”的企業(yè)愿景。
進入大健康領(lǐng)域，也符合伊利股份董事長潘剛提出的“伊利即品質(zhì)”的信條和“質(zhì)量領(lǐng)先”戰(zhàn)略，他期望未來的伊利將是橫跨大健康領(lǐng)域內(nèi)多品類的布局者，將是帶動健康食品行業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者，將是消費者較值得信賴的健康食品提供者。
伊利的“內(nèi)修”一方面使現(xiàn)有業(yè)務(wù)更精細(xì)，保障品質(zhì)先行，另一方面，從消費者健康出發(fā)，產(chǎn)品品類更高端全面，從而有效提高競爭力，推動整個食品行業(yè)升級。
2、國際視野 全球布局
“內(nèi)修”讓伊利擁有堅實的品質(zhì)保障，這給了伊利“外修”足夠的底氣站上國際舞臺。
北京大學(xué)匯豐商學(xué)院經(jīng)濟學(xué)教授何帆提出，觀察“慢變量”可以發(fā)現(xiàn)事務(wù)發(fā)展的長期趨勢。例如中國的三大慢變量工業(yè)化，城市化和科技創(chuàng)新是中國經(jīng)濟的穩(wěn)定洋流，不管外部環(huán)境如何變化，慢變量的穩(wěn)定洋流會推動中國經(jīng)濟行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
2018年9月，伊利歐洲研發(fā)中心正式升級為伊利歐洲創(chuàng)新中心。
10月23日，伊利在Joyday冰淇淋全球首發(fā)儀式上，一口氣推出了11款新產(chǎn)品，全面進入印度尼西亞等東南亞市場。據(jù)了解，為了將印尼作為登陸東南亞市場的首站，伊利自2015年起就到當(dāng)?shù)乜疾觳⒆粤司G色亞洲食品印尼有限公司，進行深入的市場調(diào)研，充分了解當(dāng)?shù)氐恼叻ㄒ?guī)、市場渠道、飲食習(xí)慣以及地域文化，并逐步建立了本地化的團隊。
同年11月，伊利宣布收購泰國較大冰淇淋企業(yè)Chomthana。Chomthana是泰國本土較大的冰淇淋和冷凍食品分銷企業(yè)，擁有超過37年的行業(yè)經(jīng)驗，產(chǎn)品覆蓋冰淇淋、面包和甜點等多個領(lǐng)域，在泰國本土市場及13個國外市場表現(xiàn)優(yōu)秀，深受消費者喜愛。
伊利也將業(yè)績增長原因歸為受益于創(chuàng)新和國際化的雙輪驅(qū)動模式。在全球經(jīng)濟一體化的不斷深入下，借助“一帶一路”東風(fēng)，伊利國際布局不斷加快。
在很多中國企業(yè)海外并購的案例中，都遇到了文化包容、產(chǎn)業(yè)協(xié)同等方面難題。伊利副總裁張軼鵬則提出，乳企不僅要“走出去”，還要真正“走進去”。他用三個關(guān)鍵詞來形容伊利的全球化發(fā)展：一是整合資源，二是文化包容，三是科技創(chuàng)新。
通過走出去+走進去的經(jīng)營理念，伊利充分利用全球資源推動全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，并與全球多個國家和地區(qū)的企業(yè)，覆蓋原輔材料、產(chǎn)品包裝、智能設(shè)備等多個行業(yè)的百余家供應(yīng)商保持合作關(guān)系，共同攜手提升產(chǎn)品品質(zhì)。
目前，伊利在全球24個國家和地區(qū)，與700多家企業(yè)達成合作，不僅在奶源方面合作，更涉足無菌包裝、智能設(shè)備等多個行業(yè)。
3、“洋流效應(yīng)”下的創(chuàng)新力
內(nèi)修品質(zhì)、外修生態(tài)的同時，較易被外界忽視的就是伊利的創(chuàng)新力。
近年來，伊利將創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的動能，并提出“創(chuàng)新孵化未來，智慧鏈接全球”的發(fā)展理念，推動乳業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。截至2018年12月，公司累計獲得專利授權(quán)2383項，其中，發(fā)明專利授權(quán)數(shù)量為497項，并有4項專利獲得中國專利優(yōu)秀獎。
2018年11月，伊利發(fā)布《母乳研究白皮書》，揭開了母乳中核苷酸對嬰兒免疫功能、腸道成熟以及腦發(fā)育等方面起到的重要作用。該項發(fā)現(xiàn)，對于改善嬰兒配方奶粉與母乳研究具有的重要意義，是伊利整合全球智力資源的較新成果。
對于傳統(tǒng)零售業(yè)擁抱數(shù)字化浪潮的課題，伊利早已做了深入思考。伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋表示，要內(nèi)強基因，培養(yǎng)數(shù)字化思維，外構(gòu)生態(tài)，通過數(shù)字化技術(shù)協(xié)助整個生態(tài)鏈發(fā)展。
科技創(chuàng)新是伊利快速擴張的驅(qū)動力。
在足夠長的產(chǎn)業(yè)鏈中，伊利通過數(shù)字化技術(shù)有效提升了效率。張劍秋表示，一方面企業(yè)可以用數(shù)字化工具把控生產(chǎn)細(xì)節(jié)、強化生產(chǎn)品質(zhì)，將生產(chǎn)執(zhí)行過程短時間發(fā)給相關(guān)部門，另一方面可以開發(fā)大數(shù)據(jù)研發(fā)平臺，例如伊利面向11億人次消費者，積累了海量數(shù)據(jù)，研發(fā)平臺研判消費數(shù)據(jù)后，將結(jié)果發(fā)給研發(fā)部門，而研發(fā)部門可以根據(jù)這些結(jié)果有針對性地開發(fā)產(chǎn)品。
如今，對產(chǎn)品品質(zhì)、數(shù)字技術(shù)、國際布局、健康理念的追求，猶如百川入海，這些長期積累的慢變量相互作用，形成強大的“洋流效應(yīng)”，推動伊利瞄準(zhǔn)千億目標(biāo)，穩(wěn)步駛向廣闊的大健康藍(lán)海，也讓中國乳企進一步掌控國際市場話語權(quán)。