我省是畜牧業(yè)大省，肉牛、奶牛養(yǎng)殖量均居全國前列。以紫花苜蓿、全株青貯玉米等為主體的優(yōu)質(zhì)飼草日益短缺，成為制約我省畜牧業(yè)發(fā)展的難題。
發(fā)展優(yōu)質(zhì)草畜，是我省“四優(yōu)四化”的重要內(nèi)容之一。依托我省開展的“四優(yōu)四化”科技支撐行動(dòng)，新野縣肉牛產(chǎn)業(yè)集群迎來新發(fā)展。
7月17日，省農(nóng)科院畜牧所、糧作所專家赴新野縣，從優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)青貯玉米新品種、機(jī)械化高效生產(chǎn)技術(shù)到肉牛高效養(yǎng)殖，為當(dāng)?shù)夭菪髽I(yè)提質(zhì)增效注入科技動(dòng)力。
一種作物兩份收益
當(dāng)普通玉米進(jìn)入快速生長(zhǎng)期時(shí)，位于新野縣歪子鎮(zhèn)小李莊村的玉米田里，玉米棒已經(jīng)收獲裝車。收割機(jī)隨之而來，不同的是，這次收獲的是玉米秸稈。機(jī)器轟鳴，成排的秸稈被“吞進(jìn)”機(jī)器，粉碎的秸稈則裝入卡車，運(yùn)往青貯秸稈加工基地。
這里種植的甜玉米，能夠獲得兩份收益——玉米棒子進(jìn)行食品加工，玉米秸稈則進(jìn)入肉牛場(chǎng)。甜玉米在每年3月中旬至10月種植，每年可種植兩茬。以甜玉米為主，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶將傳統(tǒng)的一年兩季種植模式變?yōu)?ldquo;甜玉米（兩茬）+蔬菜或大麥”的一年三熟種植模式。
如今，由新野縣科爾沁農(nóng)業(yè)開發(fā)公司投資建設(shè)的3萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，旱能澆、澇能排、溝相通、田成方，已成為甜玉米加工廠原料生產(chǎn)基地和萬頭肉牛育肥場(chǎng)飼草飼料生產(chǎn)基地。
科爾沁牛業(yè)南陽有限公司總經(jīng)理王風(fēng)勤算了這樣一筆賬：每畝種植3600株甜玉米，畝產(chǎn)量在2600斤左右，同時(shí)可生產(chǎn)玉米秸稈等生產(chǎn)飼料約1.8噸。每年兩茬甜玉米，每畝凈利潤超過3000元，加上冬季種植蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)戶收入大大提高。
青貯玉米解養(yǎng)殖場(chǎng)飼料難題
新野縣萬頭牛場(chǎng)旁，大量剛收獲的玉米秸稈不斷運(yùn)來，經(jīng)過加工成為牛場(chǎng)的青貯飼料。緊鄰的青貯飼料倉，一臺(tái)玉米秸稈粉碎機(jī)正在轟鳴，這是牛場(chǎng)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建立的飼草收購站，機(jī)器免費(fèi)使用。農(nóng)戶將玉米田里產(chǎn)生的秸稈運(yùn)至飼草收購站，經(jīng)過粉碎后賣至牛場(chǎng)，每斤價(jià)格8分錢。
養(yǎng)牛場(chǎng)何以對(duì)玉米秸稈如此青睞？王風(fēng)勤介紹說，科爾沁作為全國養(yǎng)殖量較大的牛業(yè)公司，在全國擁有10個(gè)萬頭牛場(chǎng)，存欄量6萬頭，擁有16萬畝土地、26萬畝草場(chǎng)，“在新野的這個(gè)牛場(chǎng)，目前存欄量7000頭，每天的秸稈需求量非常大。”
對(duì)于養(yǎng)牛場(chǎng)來說，包括玉米秸稈在內(nèi)的粗飼料，是降低養(yǎng)殖成本的關(guān)鍵。王風(fēng)勤介紹說，從目前的情況來看，養(yǎng)殖業(yè)精飼料價(jià)格較為透明，只有獲得大量?jī)?yōu)質(zhì)秸稈，才能降低成本、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。“科爾沁目前的商業(yè)模式，就是以發(fā)展現(xiàn)代化種植業(yè)為基礎(chǔ)，促進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。”王風(fēng)勤說。
種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)效益高
種植青貯玉米，“兩畝地養(yǎng)一頭牛”，從種植到養(yǎng)殖，玉米秸稈為養(yǎng)殖場(chǎng)帶來了大量?jī)?yōu)質(zhì)青貯飼料，而養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的廢棄物，也被種植基地所利用。
在新野縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，引自美國的圓形節(jié)水噴灌機(jī)實(shí)施水肥一體化作業(yè)，讓規(guī)模化種植更加高效。而物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的引入，則讓澆水、施肥更加智能化。王風(fēng)勤介紹說，土壤里安裝有感應(yīng)探頭，每當(dāng)缺水缺墑時(shí)，便可自動(dòng)提醒，采用遠(yuǎn)程操控、機(jī)械化灌溉，一天便可完成600畝的田間作業(yè)。
噴灌機(jī)械也是牛場(chǎng)糞便進(jìn)入農(nóng)田的關(guān)鍵。據(jù)介紹，每個(gè)噴灌機(jī)底部均建有沉淀井，養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的沼液通過管道輸入，經(jīng)過稀釋后，作為作物底肥或葉面肥使用。王風(fēng)勤介紹，每頭牛每年產(chǎn)生約7噸牛糞，制成2噸有機(jī)肥，可供應(yīng)10畝農(nóng)田使用。
“牛糞制成有機(jī)肥在玉米播種時(shí)使用；牛尿則通過沼液管道，在澆灌時(shí)應(yīng)用。在解決秸稈問題的同時(shí)，也解決了牛場(chǎng)糞便污染的難題，實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)。”王風(fēng)勤說。