“在適合養(yǎng)牛的地方養(yǎng)牛，將牛奶運(yùn)往原奶短缺的地區(qū)將是我國奶業(yè)未來重要的模式。甘肅前進(jìn)牧業(yè)目前有奶牛3.1萬頭，日產(chǎn)鮮奶400噸，全部銷往南方，與成都菊樂、貴陽三聯(lián)、深圳晨光、重慶天友、新希望、光明乳業(yè)建立了長期的互利共贏合作關(guān)系。”
這是前進(jìn)牧業(yè)總裁李盛新通過“互聯(lián)網(wǎng)+”參加荷斯坦奶農(nóng)俱樂部麗江年會高端對話時(shí)指出的。
李總裁進(jìn)一步介紹到，前進(jìn)牧業(yè)目前在張掖自建、共建牧場12個(gè)，未來將在張掖地區(qū)與合作的乳品企業(yè)共同投資建設(shè)更多的規(guī)模牧場，供應(yīng)南方市場。
張掖地區(qū)及周邊有300萬畝青貯玉米地，200萬畝燕麥草基地，200萬畝苜蓿草基地，具有發(fā)展奶肉牛產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的條件，經(jīng)保守測算僅張掖市就可承載奶、肉牛200萬頭。
甘肅前進(jìn)牧業(yè)始建于2008年，當(dāng)時(shí)存欄奶牛700頭，注冊資本一千萬。經(jīng)過10年發(fā)展，目前前進(jìn)牧業(yè)資產(chǎn)16億，奶牛3.1萬頭，日產(chǎn)鮮奶400噸，員工870人，下轄12個(gè)牧場，自有有機(jī)飼草基地3.5萬畝。
前進(jìn)牧業(yè)幾年的發(fā)展引發(fā)了李盛新總裁對我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考：
首先，到合適的地方養(yǎng)牛。甘肅河西走廊擁有得天獨(dú)厚的自然條件，地處北緯39°以張掖為中心的河西走廊，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好，耕種條件優(yōu)越，水土光熱資源豐富，是中國農(nóng)作物單產(chǎn)較高的區(qū)域，也是農(nóng)作物品質(zhì)較好的區(qū)域，是生產(chǎn)綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品的優(yōu)勢區(qū)域，前進(jìn)牧業(yè)近十年來的快速發(fā)展正是得益于此。這里飼草料資源豐富，我們牧場周圍50公里內(nèi)有300萬畝青貯玉米地，150公里內(nèi)有200萬畝燕麥草基地，350公里內(nèi)有200萬畝苜蓿草基地，具有發(fā)展奶肉牛產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的條件，經(jīng)保守測算僅張掖市就可承載奶、肉牛200萬頭，奶羊1000萬只的養(yǎng)殖量。
其次，如何降低奶牛養(yǎng)殖成本。奶牛養(yǎng)殖效益才是王道，一定要充分開發(fā)屬地資源，關(guān)鍵是降低成本，一是飼草料成本、二是運(yùn)營成本、三是銷售成本。我們與志同道合企業(yè)建立穩(wěn)定互利互贏的長期合作模式，借助張掖的資源優(yōu)勢，2016年與成都菊樂在張掖合作建設(shè)5000頭標(biāo)準(zhǔn)化牧場，2017年在甘肅東鄉(xiāng)縣建設(shè)5000頭標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖場、2018年同貴州三聯(lián)合作在張掖建設(shè)5000頭標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場。通過合作既保證了乳企的奶源基地，又使我們優(yōu)質(zhì)的奶源能到西南市場。目前，我們正致力于把張掖打造成優(yōu)質(zhì)有機(jī)奶源基地，前進(jìn)牧業(yè)現(xiàn)有70多輛恒溫奶罐車，能在48小時(shí)內(nèi)將鮮奶運(yùn)到全國各地，解決了我們奶源距離消費(fèi)地遠(yuǎn)的問題。
第三，建議乳企在奶源地搞加工。河西走廊區(qū)域相較其他傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖地區(qū)，雖然發(fā)展比較晚，但是更加便于高標(biāo)準(zhǔn)，高起點(diǎn)的進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，廣闊地域和豐富的飼草資源，為養(yǎng)殖奶牛、奶羊預(yù)留了廣闊的發(fā)展空間，也為全國乳制品加工企業(yè)提供了絕佳的發(fā)展舞臺。目前，張掖市標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模奶牛場占總量的90%以上，已形成養(yǎng)殖規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、防疫制度化、糞污無害化、監(jiān)管常態(tài)化的奶業(yè)發(fā)展模式。伊利、蒙牛、光明、新希望等乳企都將張掖定為長期供奶基地，北京三元乳業(yè)、四川菊樂等一批全國知名乳企也紛紛來張掖投資建廠。