進口牛肉在中國市場上越來越多了，那么一個問題直接擺上來了：進口牛肉來了，國內(nèi)牛肉養(yǎng)殖業(yè)豈不是要遭受巨大打擊？
不見得。從中國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀看，進口牛肉也許還是利大于弊。
從市場競爭上來看，進口牛肉和國產(chǎn)牛肉市場定位不同，兩者面對面開打的機會不多。進口牛肉主打高端消費市場，來勢洶洶的美國牛肉目前售價一般要在每斤100元以上，與國產(chǎn)牛肉30元左右的價格差距還是很大的。南美草飼牛肉成本低,但現(xiàn)在運費上漲,能否構(gòu)成競爭還待觀察。
從企業(yè)競爭上看，國內(nèi)牛肉產(chǎn)量和消費都不足，中國牛業(yè)尚不足以成形。“農(nóng)業(yè)家內(nèi)參”認(rèn)為,從樂觀的角度看,進口牛肉有助于把中國自己的牛業(yè)培養(yǎng)起來。目前進口牛肉的包裝后面其實活躍著一大批中國農(nóng)業(yè)企業(yè)。
比美國牛肉早進中國市場的澳大利亞牛肉，很多是中資畜牧企業(yè)在供貨，例如2016年大康牧業(yè)與澳大利亞Kidman公司、澳大利亞農(nóng)資公司ARC實施收購協(xié)議。2015年中澳兩國正式簽署《自由貿(mào)易協(xié)定》后，到2017年中資對澳肉牛產(chǎn)業(yè)投資已超過10宗。
較近美國牛肉重返中國市場的政策壁壘解除，而中國畜牧企業(yè)已提前在美國牛肉主產(chǎn)區(qū)進行了產(chǎn)業(yè)投資布局。例如科爾沁牛業(yè)已瞄準(zhǔn)中國市場需求計劃投資美國得克薩斯等地一些日屠宰超過1000頭的屠宰場。
中資畜牧企業(yè)在海外投資牛產(chǎn)業(yè)的過程其實學(xué)習(xí)了國內(nèi)牛產(chǎn)業(yè)缺乏的屠宰、分割、分級技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，這些能力對中國牛業(yè)成長來說是必需的。