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六個核桃要做酸奶了,能成功嗎?

作者:鮮奶運輸車發(fā)布時間:2019-09-04所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

“經(jīng)常用腦,就喝六個核桃”這句廣告語來說是家喻戶曉,小時候?qū)颂业妮^大印象就是“六個核桃”,過年的時候,如何送禮實惠又體面成了一門學(xué)問,你看...王老吉和營養(yǎng)快線流行了幾年,然而六個核桃好像一直處于屹立不倒的霸主之位。
8月25日,六個核桃母公司養(yǎng)元飲品發(fā)布2019年上半年業(yè)績報告,上半年銷售額34.6億元,凈利潤12.7億元,在沖刺百億市場上,貌似還有一定距離,但六個核桃始終在努力,近日,六個核桃就宣布要進軍酸奶行業(yè)了!
六個核桃酸奶
推發(fā)酵核桃乳,進軍酸奶行業(yè)
對于植物蛋白飲料來說,來自乳企的競爭也是非常大的挑戰(zhàn)。對此,養(yǎng)元推出“發(fā)酵核桃乳”,作為養(yǎng)元下一步的重點布局領(lǐng)域。
酸奶產(chǎn)品在中國市場2017年的銷售額達到475億元,首次超過牛奶成為第一大品類,銷量增速也高于牛奶。植物基酸奶是酸奶品類中持續(xù)獲得高增長的細分品類。若能做到足夠差異化,在巨大的市場空間下,發(fā)展速度會逐年增加。
為此,養(yǎng)元飲品甘愿耗時五年進行獨立研發(fā),終于研發(fā)出基于核桃基發(fā)酵的六個核桃“植物酸奶”。它的優(yōu)勢在于0乳糖、0激素、0膽固醇,具備健康養(yǎng)生一族關(guān)注的諸多屬性,可以充分滿足當前消費者對綠色、健康、營養(yǎng)的酸奶需求。
據(jù)悉,該產(chǎn)品在口感上完全脫離原有的中性植物蛋白的口感,轉(zhuǎn)變?yōu)樗崽疬m口的飲料。
早前,在2019年3月,農(nóng)夫山泉率先推出了主打“0膽固醇、低飽和脂肪”的植物酸奶,而其中的植物基底全部使用的非轉(zhuǎn)基因大豆。
針對植物酸奶所在的低溫酸奶市場,各大巨頭也早已有所布局。在多品牌混戰(zhàn)的酸奶市場,養(yǎng)元發(fā)酵核桃乳想要分掉其他“前輩”的一杯羹,較終還是要看口感如何。
六個核桃酸奶
跨界咖啡,與可口可樂、伊利、統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉搶市場
近兩年,飲料巨頭跨界咖啡行業(yè)熱火朝天,比如雀巢特調(diào)果萃系列的“咖啡+水果”、農(nóng)夫山泉炭仌的“咖啡+碳酸”、蘭芳園港式鴛鴦的“咖啡+奶茶”、可口可樂可樂咖啡的“咖啡+可樂”、三只松鼠第2大腦的“咖啡+堅果”……
巨頭紛紛跨界咖啡行業(yè)得益于咖啡行業(yè)巨大的市場空間,據(jù)了解,2014年到2018年,中國咖啡消費量3500萬噸,四年增長68.5%,咖啡消費年增速高達15%。
于是,2019年,六個核桃也跟進了,相比其他品牌,養(yǎng)元飲品進軍“核桃咖啡”除快速布局風口產(chǎn)業(yè)外,還具有另一層深意,比如將牛奶改用植物蛋白,而且還有核桃的健腦功效,差異化非常明顯。另外,從口感上來講,植物蛋白調(diào)配的拿鐵也更勝一籌。
據(jù)悉,這款核桃咖啡名為“腦洞大開”,廣告詞為“腦洞大開,靈感自來”,核桃補腦,咖啡醒腦,二者強強聯(lián)合,絕對是市場上的“罕見潮流新品”,讓有咖啡飲用習(xí)慣的1-2線城市白領(lǐng)人群,在提神醒腦的同時,及時補充大腦動能,避免腦力長期透支。
2001年的一個冬夜,衡水的一個小酒館里,幾個年輕人圍在桌邊。誰也沒想到,日后的養(yǎng)元居然從不到400萬,一躍成為銷售額近百億黑馬企業(yè)。2019年,大膽創(chuàng)新的六個核桃,能夠沖刺百億創(chuàng)造奇跡嗎?
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