夏洛來羊是短毛型肉用細毛羊品種。因原產(chǎn)于法國中部的夏洛來地區(qū)而得名，是用英國來斯特羊與當?shù)啬柸f戴勒羊雜交，后又導入南丘羊血緣經(jīng)長期選育而成。歐洲各國都有分布。
外貌特征
夏洛萊羊肉用體形明顯，公羊體重100～150kg，母羊體重75～95kg。公、母羊均無角。額寬，耳大，頸和四肢粗短，肩寬平，胸寬深，肋部拱圓，背部肌肉發(fā)達。被毛白色，而且為同質毛。
品種性能
夏洛萊羊具有羔羊生長發(fā)育快，肉質好，瘦肉多，脂肪少等特點。屠宰率55%以上。毛長7cm左右，細度56～68支。剪毛量3—4千克。屠宰率在5 0% 以上。
引種繁育
夏洛萊羊首先引入歐洲各國，對寒冷、潮濕氣候表現(xiàn)出良好的適應性，是生產(chǎn)肥羔的優(yōu)良草地型肉用羊。我國在20世紀80年代末、90年代初引入，主要用于經(jīng)濟雜交生產(chǎn)肥羔的父本。我國引入后，主要飼養(yǎng)在河北、河南、山東、黑龍江、山西、湖北和陜西等地。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，現(xiàn)實畜牧交易市場逐漸向電子商務化轉變，越來越多的肉羊養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖廠家更更青睞于在畜牧商務網(wǎng)站上進行肉羊的交易，對夏洛來羊進行引種繁育來改良當?shù)匮虻漠a(chǎn)肉性能。