我國奶業(yè)在近幾年的快速發(fā)展中，各地涌現(xiàn)出越來越多的規(guī)?；?、集約化牧場，如何做好規(guī)?；翀龅墓芾硪殉蔀楫斚履膛ｐB(yǎng)殖業(yè)的一個軸心話題。奶牛瘤胃功能是決定奶牛消化和改善生產(chǎn)的核心，其直接影響奶牛的健康狀況和生產(chǎn)性能。糞便分離篩為奶牛營養(yǎng)工作者和牧場技術(shù)人員快速了解奶牛瘤胃功能和飼料原料消化程度提供了一個簡便、有效的工具。通過我們多年的生產(chǎn)實踐，在此分享一下我們對糞便篩的使用的一些心得，提高奶業(yè)生產(chǎn)。
糞便分離篩的組成：水桶1只、盛便的2L容器1個、舀子1只、噴灑頭1個、三層篩1組。其中三層篩為核心部件,上、中、下層的孔徑分別為4.76mm、2.38mm和1.59mm
糞便樣品采集原則
1、按牛群組別和飼喂日糧分別采集糞樣。
2、使用配備的長柄勺采集新鮮糞樣（表層干糞去除）。
采集大約2夸脫（約2升）糞便。
3、隨機采集牛群至少10%以上奶牛的新鮮糞便。
4、根據(jù)糞便評分分布情況，平衡各種類型所要采集的量；如果糞便不一致，原則要采集所有類型的糞便。
正確使用糞便篩的合理方法
1、用長柄舀將糞便放置于三層篩上層,給水桶放滿清水。
2、將放置糞便的篩子緩慢放入打滿水的工具桶中，進行360度旋轉(zhuǎn)式漂浮清洗,漂洗時要求不借助任何外力，緩慢左右旋轉(zhuǎn)，讓上層糞樣自然向下層沉淀。
3、水渾濁后更換清水繼續(xù)重復(fù)這一程序，直至糞樣被清洗干凈，工具桶中水樣清澈。（一桶水大約漂洗5分鐘一般更換5-6次）
4、漂洗完畢后將篩子取出，分別撿出上層棉籽、玉米粒,并進行計數(shù)記錄。同時將各層殘渣用手捏干凈水分，之后稱重并做好記錄。
5、將三層重量相加并分別算出百分比。之后按百分比將三層糞便殘渣進行扇形按壓處理,讓三層相加等于100%,并將統(tǒng)計結(jié)果和相應(yīng)牛群信息以便條的形式放置在三層篩上,拍照記錄。
浙江某牧場糞篩明細
目前有一部分牧場人員采用水沖法，下面我們把這兩種方法進行數(shù)據(jù)比較：
采用同樣的采取糞樣原則，將新鮮糞便采集好，用舀子抓出一舀子糞便放置于三層篩上層,使用噴灑頭沖洗,直到?jīng)_洗干凈后再取一舀子,直到所采糞樣全部沖洗完畢。
經(jīng)過我們在牧場反復(fù)驗證對比這兩種方法，總結(jié)得出水沖法不可控因素較多，不能全面真實反應(yīng)奶牛瘤胃消化情況。其中較主要是水壓大小難以控制，容易將上層殘渣沖至中層，導(dǎo)致數(shù)據(jù)不準確。其二是沖水時間的長短和水流量都會影響到數(shù)據(jù)的真實性，例如在新疆某牧場實驗，當時牧場牛群采食量、反芻率產(chǎn)奶量都比較低，有輕度腹瀉，牛群有明顯酸中毒現(xiàn)象。牧場某技術(shù)員使用水沖法進行糞篩數(shù)據(jù)匯總，我們使用手搖法進行糞篩數(shù)據(jù)匯總，兩種方法數(shù)據(jù)匯總?cè)缦拢?br />新疆兵團某牧場奶酵益實驗數(shù)據(jù)
經(jīng)過本次實驗?zāi)翀鰧嶒灁?shù)據(jù)進行了高度的評估，一致認為鑫漢寶公司采用的手搖法進行糞篩試驗的方法更接近實際生產(chǎn)。
嘉吉糞便分析篩的結(jié)果評定嘉吉便分析篩上、中、下層有各自的比例標準和評定方法,具體如下。
上層糞便分析標準為<20%
糞便分析篩上層標準一般為<20%,圍圍產(chǎn)后期和泌乳前期的標準可以適當上浮。分析上層比例偏高的可能原因為:有效纖維過多;瘤胃酸中毒、能蛋不平衡,特別是非纖維性碳水化合物和瘤胃降解蛋白;調(diào)群、熱應(yīng)激等造成的牛群應(yīng)激;粗飼料品質(zhì)較差。糞便分析篩上層除觀察比例外,還需要觀察3個方面是棉籽數(shù)量和形態(tài)。帶絨棉籽過多說明瘤胃酸中毒風(fēng)險加大,脫絨棉籽過多說明棉籽質(zhì)量存在問題,存在含絨量較低或者光籽比例過高問題。二是玉米粒，存在整粒玉米?；蛘咻^大玉米粒,在配方中如果沒有單獨使用就說明青貯的籽粒破碎存在問是題,需要加強青貯收割工作的管理。三是長纖維粗飼料的殘渣。如果在上層發(fā)現(xiàn)較大量的長纖維粗飼料的殘渣,如燕麥草或青貯,說明燕麥草或青貯質(zhì)量可能存在問題,需要進一步跟進調(diào)查
中層糞便分析標準為<30%
如果中層糞便比例偏高,可能出現(xiàn)的原因有:瘤冐酸中毒;能蛋不平衡,特別是非纖維性碳水化合物和胃降解蛋白;谷物加工不恰當。
下層糞便分析標準為>50
如果比例偏低,可能原因參考上、中層。
對于國內(nèi)大部分中小牧場來說，根據(jù)科學(xué)、真實的糞便分析篩方法有效的結(jié)果，同時結(jié)合奶牛場的其它信息如牛群信息、舒適度信息、飼料品質(zhì)信息、TMR管理信息等匯總,為營養(yǎng)師快速有效分析奶牛場營養(yǎng)現(xiàn)狀評價,及時調(diào)整日糧配方，改善管理提供更合理的依據(jù)。通過信息的匯總還可以分析出奶牛場的風(fēng)險防控關(guān)鍵點,確定第一重要防控點、第二重要防控點等,并使用績效考核進行跟進,促使風(fēng)險防控點管理的有效改善,使得奶牛場的生產(chǎn)工作更加規(guī)范合理。