因?yàn)楦鞣N肉價(jià)上漲，農(nóng)村搞養(yǎng)殖的也越來(lái)越多。
但養(yǎng)殖看似簡(jiǎn)單，好像只要給吃的就行。
但真正的養(yǎng)殖人就知道，養(yǎng)殖是個(gè)體力活，也是個(gè)技術(shù)活。
看起來(lái)簡(jiǎn)單，但不懂點(diǎn)技巧真的做起來(lái)很棘手。
比如有的人不懂養(yǎng)殖，飽一頓餓一頓的，糧食的搭配也是糧食多時(shí)就給牲口吃撐，少時(shí)就少一些，糧草和水食搭配不合理等等。
以至于牲口經(jīng)常出現(xiàn)腸胃問(wèn)題，又或者看起來(lái)很勤快的喂養(yǎng)，也付出很多糧食，但牲畜就是胖不起來(lái)。
相對(duì)來(lái)說(shuō)，養(yǎng)豬要比養(yǎng)牛簡(jiǎn)單一點(diǎn)，所以大多農(nóng)戶更喜歡養(yǎng)豬，而不是養(yǎng)牛。
但養(yǎng)牛的確是挺賺錢的，牛價(jià)也相對(duì)穩(wěn)定一些。
養(yǎng)牛也有一些非常好的技巧，比如農(nóng)村就有一句農(nóng)俗，道出了養(yǎng)牛的一個(gè)實(shí)用經(jīng)驗(yàn)！
看起來(lái)不可思議，怎么能給牛喂酒和油？但其實(shí)有很大的道理！
肉牛喝酒也喝油，不喂酒油農(nóng)戶愁
這句話簡(jiǎn)單的理解就是，養(yǎng)肉牛不單要給它喝酒，也要給它吃油，不喂酒和油的話，農(nóng)戶是會(huì)很發(fā)愁的，因?yàn)榕？赡芎茈y長(zhǎng)膘，自然要發(fā)愁。
我們記憶中都是給牛喂糧食的，不管是精料還是粗糧和糧草。
但說(shuō)給牛喂酒和油，是很多養(yǎng)殖戶聞所未聞的，那么這有沒(méi)有什么道理呢？
關(guān)于喂酒，有兩種說(shuō)法，一種是說(shuō)給牛喂酒，一種則是說(shuō)給牛喂酒糟！
給牛喂酒，說(shuō)的是在肉牛長(zhǎng)到150斤之后開始喂酒。
一瓶蓋或一下玻璃杯白酒攪拌到牛水食中給牛吃，一天喂一次。
一個(gè)月后加大白酒的飼喂量和次數(shù)，每噸給肉牛喂10克左右白酒，或50克左右啤酒，次數(shù)也增加到每天喂兩次。
只要肉牛沒(méi)出現(xiàn)病癥，堅(jiān)持每天每頓給肉牛喂酒，直到出欄（這種方法大家慎重考慮）。
原因是酒能消食開胃，牛也很喜歡拌酒的飼料，牛開胃后食欲增加，更喜歡吃草料，自然長(zhǎng)得快。
還有一種說(shuō)法就是喂酒糟，酒糟就是釀酒中的直接下腳料，含有一定的糧食，喂養(yǎng)酒糟還能節(jié)省精料。
而且酒糟里還含有大量粗蛋白以及各種農(nóng)作物秸稈不能提供給牛的微量元素、維生素、酵母菌等！
所以普遍認(rèn)為，用酒糟喂牛，牛肉的品質(zhì)比單純喂秸稈糧食的要好很多。
酒糟喂牛有下面幾個(gè)好處：
1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
上能是說(shuō)到酒糟里有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和元素，用來(lái)養(yǎng)牛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然會(huì)很高。
2.價(jià)格低
酒糟雖說(shuō)營(yíng)養(yǎng)成分高，但畢竟是釀酒的下腳料，所以成本會(huì)比較低。
對(duì)于釀酒的酒廠來(lái)說(shuō)，酒糟就是沒(méi)用的殘?jiān)?，養(yǎng)牛人低價(jià)買這些酒糟來(lái)養(yǎng)牛，酒廠本來(lái)要丟的東西，現(xiàn)在有人買，甚至有的還可以自己去鏟拉走，省心還能賺錢，酒廠自然是很樂(lè)意的。
尤其是冬天，因?yàn)榫圃憷镉芯凭?，冬天酒糟拿出?lái)是熱騰騰的，牛吃完渾身發(fā)熱，會(huì)更舒服些，增加抗寒能力。
北方比較冷，很多人會(huì)把酒廠和牛場(chǎng)建在一起，兩邊利用共同盈利。
3.適口性好
酒糟的粗纖維含量低，作為牛飼料的適口性很好，牛也更容易消化。
本身牛就很喜歡吃發(fā)酵過(guò)的東西，酒糟是糧食發(fā)酵，安全還能預(yù)防牛的瘤胃臌氣。
4.對(duì)牛生長(zhǎng)發(fā)育好
聞過(guò)酒糟的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)，酒糟聞起來(lái)酒味還是很大的，這是因?yàn)榫圃憷镞€是含有少量的酒精。
牛吃后也會(huì)像人喝了酒一樣迷迷糊糊，貪睡不愛(ài)活動(dòng)，安心反芻，能更好的消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于牛增重長(zhǎng)膘。
而且有人發(fā)現(xiàn)，給牛喂酒糟后，牛的皮毛也變得更加光亮柔順，吃食也不那么挑剔。
酒糟喂牛注意事項(xiàng)：
不過(guò)酒糟是營(yíng)養(yǎng)不平衡的日糧，光給牛吃酒糟營(yíng)養(yǎng)會(huì)不平衡。
加上蛋白質(zhì)和磷的含量高，但鈣含量低，缺乏脂溶性維生素和微量元素，長(zhǎng)期喂養(yǎng)能量不足，增長(zhǎng)速度也受影響。
所以長(zhǎng)期單純給牛喂酒糟不可取，需要配合其他飼料，比如玉米面、粗纖維的粗飼料等搭配在一起，根據(jù)牛的需要合理補(bǔ)充。
而且用酒糟喂牛時(shí)，要循序漸進(jìn)，由少到多，不要?jiǎng)傞_始喂就很大量，要一點(diǎn)點(diǎn)增加酒糟比例和次數(shù)，讓牛的胃腸道適應(yīng)這個(gè)過(guò)程，也適應(yīng)酒糟的味道。
長(zhǎng)時(shí)間喂酒糟牛的胃里容易產(chǎn)生大量胃酸，可以加小蘇打進(jìn)行綜合。
酒糟的使用情況是：
先少，到快速增肥階段增多酒糟用量以及其他飼料喂量，育肥后期牛的增長(zhǎng)速度逐漸慢下來(lái)，酒糟量也需要降下來(lái)，而增加其他能量飼料，比如大麥、玉米、甘薯、小麥等。
還需要注意的是，酒糟水分較高，夏天溫度高要注意酒糟變質(zhì)發(fā)霉，用變質(zhì)酒糟喂牛容易造成牛拉血、便血、拉稀，容易引發(fā)霉菌毒素中毒，故而夏天更要抱著酒糟的新鮮度。
酒糟水分足，一定要搭配其他飼料或干燥秸稈喂養(yǎng)，單獨(dú)喂酒糟容易影響牛的采食量從而影響增肥，延緩出欄時(shí)間。
一般來(lái)說(shuō)，牛長(zhǎng)到600-650公斤時(shí)，肉和骨架已經(jīng)達(dá)到頂峰，生長(zhǎng)速度會(huì)變慢，這時(shí)候出欄較劃算，別想著養(yǎng)更肥在賣，會(huì)虧本的。
較后就是給牛喂油，因?yàn)橛途哂写罅繜崃亢蜖I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠?yàn)榕Ｌ岣哂蜖I(yíng)養(yǎng)，所以一般會(huì)選擇在冬春季節(jié)進(jìn)行，且以豬板油為主，植物油次之。
方法大致是隔一天在飼草中拌入少量豬板油或植物油，一般選擇在上午，下午喂牛時(shí)就別加油了。
但到夏秋季節(jié)就不適合給牛喂油，大家需要注意。
給牛喂油的目的是是給牛暖胃，讓牛長(zhǎng)膘增肥，也能提高飼草的適口性，增強(qiáng)牛的食欲。
我老家也會(huì)隔段時(shí)間給牛吃人吃剩下的油燙之類的，也是這個(gè)原因。