“如果不是四優(yōu)四化項目的支持，如果不是河南省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所所長徐照學研究員帶領的團隊幫忙，我們肯定還在為肉牛日增重量下降的問題茶飯不思呢。”日前，在河南省穆賽牧業(yè)有限公司，負責人馬福軍說，通過徐照學團隊的詳細診斷，徹底解除了他們的心頭病。
據(jù)悉，穆賽牧業(yè)是河南一家肉牛育肥企業(yè)，管理規(guī)范、養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富。但近期企業(yè)遇到一個生產(chǎn)中的難題——肉牛增重較慢，也就是說該公司的肉牛日增重比之前下降了15%，調(diào)整了許多管理措施也不見效果。
在“四優(yōu)四化”草畜專項的支持下，徐照學帶領的項目組親自走進了穆賽牧業(yè)。項目組通過觀察肉牛采食與精神狀態(tài)、牛舍保溫與通風情況，與肉牛養(yǎng)殖場廠長、飼養(yǎng)員、統(tǒng)計員進行座談，詳細了解飼喂程序、肉牛增重，采食量及健康狀況等，同時進入飼料配制車間了解配方及原料采購和使用情況，采集玉米、精料補充料及黃貯玉米樣品等，為綜合分析肉牛增重較慢的原因收集了第一手資料。
通過分析，項目組找到了可能的原因：一是玉米黃貯原料水分較大，二是干物質(zhì)采食量及采食日糧能量偏低，三是玉米及玉米黃貯原料存在黃曲霉毒素問題。為此，項目組建議公司外購干草進行補充飼喂，增加單位精料能量濃度，添加霉菌毒素吸附劑。通過這些措施，育肥牛日平均增重從平均1.2公斤提高到1.5公斤，效果顯著。
同時，項目組還通過調(diào)研找出了該公司夏季肉牛增重量下降的根本原因在于夏季飼料結(jié)構不合理、消化負擔加重，通風降溫措施不足，抗應激添加劑使用不合理。找到病根之后，項目組集成研發(fā)了增強肉牛瘤胃消化功能、緩解熱應激的肉牛夏季提質(zhì)增效技術方案。
目前該方案已經(jīng)形成一種4%的肉牛預混料產(chǎn)品，并在穆賽牧業(yè)進行中試驗證，根據(jù)中試結(jié)果進行成本優(yōu)化后，在項目示范場進行推廣應用并輻射至周邊肉牛養(yǎng)殖場。
徐照學說，通過該專項實施，他們優(yōu)化出了營養(yǎng)平衡、適口性好、利用率高的肉牛飼料配方，結(jié)合酶制劑、微生態(tài)產(chǎn)品等的組合應用，達到提高飼料利用率和日增重的效果，提高肉牛的出欄體重，保證肉牛生產(chǎn)安全和牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，增加養(yǎng)殖效益，引領支撐肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“實踐證明，這個方案是可行的，我們公司已經(jīng)完全恢復育肥肉牛的日增重速度，預計此舉能夠帶來590萬元的年增收。”穆賽牧業(yè)負責人馬福軍說。