2019年4月25日，河北省政府新聞辦公室召開政策吹風(fēng)會(huì)，對(duì)《河北省奶業(yè)振興規(guī)劃綱要（2019-2025年）》進(jìn)行解讀。規(guī)劃提出，到2022年，河北省奶業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，生鮮乳總產(chǎn)量595萬噸，銷售收入100億元以上的乳品集團(tuán)達(dá)到3家；到2025年，全面實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興，全省生鮮乳產(chǎn)量達(dá)到1000萬噸，在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化。
會(huì)上提出，力爭(zhēng)經(jīng)過7年努力，使河北奶牛養(yǎng)殖水平、乳制品生產(chǎn)水平、乳制品質(zhì)量安全水平和知名品牌進(jìn)入世界先進(jìn)行列?！兑?guī)劃綱要》提出建設(shè)四大工程十八項(xiàng)重點(diǎn)工作。綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)工程共7項(xiàng)重點(diǎn)工作，包括優(yōu)化布局結(jié)構(gòu)，發(fā)展農(nóng)戶適度規(guī)模養(yǎng)殖，建設(shè)優(yōu)質(zhì)專用飼草料基地，健全奶牛良種繁育體系，強(qiáng)化生鮮乳收購(gòu)站監(jiān)管，加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控，提高養(yǎng)殖廢棄物資源化利用水平。乳制品加工領(lǐng)軍企業(yè)培育工程共5項(xiàng)重點(diǎn)工作，包括做大做強(qiáng)乳品企業(yè)，支持奶農(nóng)發(fā)展乳制品加工，優(yōu)化企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，健全乳制品銷售保障機(jī)制，創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。產(chǎn)品質(zhì)量提升工程共3項(xiàng)重點(diǎn)工作，包括提高科技創(chuàng)新能力，提升乳品品質(zhì)，強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管。乳品知名品牌創(chuàng)建工程共3項(xiàng)重點(diǎn)工作，包含擴(kuò)大市場(chǎng)影響力，提升品牌知名度，加強(qiáng)消費(fèi)體驗(yàn)。 《規(guī)劃綱要》提出，要?jiǎng)?chuàng)新養(yǎng)殖模式。大力發(fā)展家庭牧場(chǎng)，探索乳品企業(yè)投資入股，統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一獸藥、統(tǒng)一凍精、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一收購(gòu)“五統(tǒng)一”的養(yǎng)殖服務(wù)模式，實(shí)現(xiàn)乳品企業(yè)承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),養(yǎng)殖戶承擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖、加工一體化經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖新模式。加快推進(jìn)信息化養(yǎng)殖進(jìn)程，2019年建設(shè)智能奶牛場(chǎng)150個(gè)以上，篩選12家智能奶牛場(chǎng)建設(shè)典型案例，在全省進(jìn)行示范推廣。
提升加工能力。瞄準(zhǔn)國(guó)際奶業(yè)20強(qiáng)和國(guó)內(nèi)奶業(yè)20強(qiáng)，加大招商引資力度，引進(jìn)一批大型乳品加工企業(yè)。支持乳品企業(yè)建設(shè)智能工廠，引進(jìn)國(guó)際較先進(jìn)加工設(shè)備和加工工藝，擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品生產(chǎn)能力。2019年全省計(jì)劃新擴(kuò)建加工廠5家，其中2個(gè)嬰幼兒乳粉加工廠、3個(gè)液體乳加工廠，年新增生鮮乳處理能力60萬噸以上，年新增乳制品產(chǎn)能46萬噸。 完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。按照穩(wěn)定養(yǎng)殖預(yù)期，穩(wěn)定養(yǎng)殖收益，穩(wěn)定供銷關(guān)系的原則，構(gòu)建乳品加工企業(yè)與奶牛養(yǎng)殖戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。協(xié)調(diào)域內(nèi)所有乳企對(duì)社會(huì)承諾，2019年不拒收一滴奶，不強(qiáng)推強(qiáng)賣一分錢投入品。協(xié)調(diào)乳企進(jìn)一步加大奶源基地建設(shè)和貸款扶持力度，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)牛，使用性控凍精，提高生鮮乳產(chǎn)量。要求乳企對(duì)合作牛場(chǎng)公布生鮮乳收購(gòu)價(jià)格計(jì)算方法，提高生鮮乳收購(gòu)價(jià)格透明度，完善定價(jià)機(jī)制。要求各乳企嚴(yán)格遵守河北省生鮮乳收購(gòu)參考價(jià)格，不能突破較低參考價(jià)。針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)貸款負(fù)擔(dān)較重現(xiàn)狀，協(xié)調(diào)相關(guān)乳企暫緩提出基礎(chǔ)設(shè)施改造升級(jí)要求，提高養(yǎng)殖積極性。
加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范。針對(duì)生鮮乳生產(chǎn)和市場(chǎng)需求不平衡問題，研究噴粉收儲(chǔ)和特殊群體乳品消費(fèi)補(bǔ)貼政策。