雖然大部分南部和西部的奶農(nóng)能夠順利收獲青貯玉米并貯存足夠的玉米青貯飼料，但是中西部和東北部的許多奶農(nóng)仍在擔心他們的玉米是否達到合適的成熟度。
在中西部牧草協(xié)會較近的報道中，Joe Lauer談到了這些問題，并為奶農(nóng)關于“用于玉米青貯的植株不能達到標準的籽粒成熟度”這一問題提供了解決方案。
在這篇文章中，Lauer估計到7月份，將有25萬英畝的玉米地無法順利完成種植。他說：“這些土地并不全是用來生產(chǎn)玉米籽實的。這批玉米可能很難進行青貯制作，但幸運的是，還可以用來收獲玉米，因為玉米有“雙峰”，也就是兩類成熟期。如果我們能夠讓作物開花或抽穗，那一時期玉米的質(zhì)量實際上是相當好的。”
Lauer提到的第二個峰值是玉米乳線處于中線期時。但是，第一個峰值出現(xiàn)在抽穗期，Lauer分享道，如果玉米達到這個水平，在霜凍干燥后，它將是青貯飼料的候選者。
無論牧場的青貯作物是很容易發(fā)現(xiàn)抽穗期還是剛好趕上抽穗期，Lauer都建議跟蹤開花日期。在威斯康辛州，谷物灌漿期大約在開花或吐絲后55-60天。知道了這個日期，奶農(nóng)就可以計算出第一次霜凍的平均日期，并確定玉米是否達到完熟期的可能性。
如果到了收獲青貯玉米的時候，并且水分含量只是比青貯制作所要求的水分稍高一點，Lauer建議提高收割機上切割器（刀桿）的高度（即增加留茬高度）。“作物上的籽實是干物質(zhì)含量較高的部分。如果田地表面明顯偏濕，而你又想讓收獲的作物干物質(zhì)含量更高，可以通過將切割器提高3-4個點來降低整體含水量。”Lauer總結道。