直冷式鮮奶制冷罐是一種充分利用制冷壓縮機(jī)或冷水循環(huán)原理對制冷罐內(nèi)物料進(jìn)行冷卻、冷卻和存放的清潔設(shè)備。鏡面加工。拋光過程為鏡面加工，清潔衛(wèi)生，無殘留物。
　　應(yīng)用范圍：血制品、發(fā)酵物、鮮牛奶、鮮羊奶、發(fā)酵乳、乳酪、乳酪、白酒、啤灑、飲料、動(dòng)物血液等液體物質(zhì)攪拌均勻，低溫環(huán)境保鮮冷藏，初期制備。
　　制冷罐結(jié)構(gòu)：直冷式鮮奶制冷罐和輔助設(shè)備具有良好且足夠的機(jī)械強(qiáng)度，完全滿足設(shè)備的運(yùn)輸和安裝要求，具有較好的運(yùn)輸和安全性能，確保洗液的新鮮度，并優(yōu)質(zhì)供應(yīng)給乳品制造商。 　　罐材質(zhì)：所有鮮牛奶冷藏罐均采用優(yōu)質(zhì)SUS-304不銹鋼板制成。制冷罐內(nèi)壁厚2.5-3.5mm，制冷罐蒸發(fā)器復(fù)合板厚1mm，外殼板厚2mm。它具有耐清潔、耐高溫和耐洗滌劑的能力，并且不污染洗劑。
　　CIP清洗功能：奶罐具有半自動(dòng)/全自動(dòng)CIP清洗的功能，可反復(fù)沖洗，確保罐內(nèi)壁清潔良好，無死角和水垢。制冷罐保溫層：保溫層由發(fā)泡材料壓力注入形成，整體發(fā)泡采用聚氨酯。組織統(tǒng)一、精細(xì)、充實(shí)。發(fā)泡層厚度為70㎜,保溫性能達(dá)到24小時(shí)升降溫度≤2℃。 　　攪拌裝置：自動(dòng)控制，停機(jī)保溫時(shí)每10分鐘攪拌一次，持續(xù)2分鐘；攪拌器確保乳液中的脂肪在2分鐘內(nèi)均勻分布，乳液各部分的溫度相同，以確保乳液不會(huì)變質(zhì)。
　　壓縮機(jī)組：配有高低壓壓力故障保護(hù)和電機(jī)過載保護(hù)裝置，可手動(dòng)啟動(dòng)，程序根據(jù)設(shè)定的乳溫值自動(dòng)控制機(jī)組啟動(dòng)或停止；
　　蒸發(fā)器：采用先進(jìn)的高低溫雙區(qū)蒸發(fā)板，底部低溫環(huán)境，側(cè)面高溫，能有效防止鮮牛奶局部結(jié)冰和脂肪分離，提高制冷速度。
　　電氣設(shè)備：全智能控制，直冷式鮮奶制冷罐自動(dòng)奶罐操作，抗干擾能力強(qiáng)；它能夠控制冷卻罐的工作過程，包括制冷、清洗和攪拌；它能夠顯示工作狀態(tài)，電子溫度控制，數(shù)字顯示誤差小于0.5℃。制冷時(shí)間：在常規(guī)工作條件下，當(dāng)冰箱從初始溫度35℃降至存儲(chǔ)溫度4℃時(shí)，制冷時(shí)間不得超過2.5小時(shí)。