當前國產(chǎn)牛奶和乳制品是質量安全水平較好的時期! 官方各種監(jiān)測數(shù)據(jù)無數(shù)次在證明這一點，但是牛奶和乳品現(xiàn)在就是不好賣！
國產(chǎn)牛奶和乳品質量現(xiàn)在好到什么程度呢？
用農業(yè)部副部長的話說，已經(jīng)達到奶業(yè)發(fā)達國家的水平！當前是乳品質量安全水平較好的時期！
拿生鮮奶來說，主要質量指標均高于生乳的國家標準。2017年，生鮮乳抽檢合格率達到99.8%，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率，已經(jīng)連續(xù)九年保持在百分之百。生鮮乳乳蛋白抽檢平均值達到3.23%，脂肪抽檢平均值達到3.81%。
拿加工乳制品來說，抽檢合格率達到99.2%，在食品領域是領先的水平。大家關注的嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率高達99.5%。
拿奶業(yè)質量安全監(jiān)管來說，現(xiàn)在也是無比地嚴格。實行的是全產(chǎn)業(yè)鏈質量安全監(jiān)管體系，生鮮乳抽檢覆蓋所有奶站和運輸車，乳制品加工實行出廠批批檢驗制度。
牛奶質量這么好，監(jiān)管這么嚴！但奇怪的是，牛奶消費水平一直起不來，消費者就是不買賬！
現(xiàn)在咱們牛奶的消費水平低，那么低到什么程度呢？
2017年，咱們全國人均乳制品消費量折合成生鮮乳，是36.9公斤。和全世界比，這是什么概念呢？全世界包括發(fā)達國家，也包括不發(fā)達國家在內，咱們國家的人均牛奶消費水平只有世界平均水平的1/3。
同學們對國產(chǎn)奶業(yè)的現(xiàn)象也覺得奇怪嗎？大家說說消費者為什么一直不買賬呢？
當前國產(chǎn)牛奶和乳制品是質量安全水平較好的時期! 官方各種監(jiān)測數(shù)據(jù)無數(shù)次在證明這一點，但是牛奶和乳品現(xiàn)在就是不好賣！奇怪吧。
國產(chǎn)牛奶和乳品質量現(xiàn)在好到什么程度呢？
用農業(yè)部副部長的話說，已經(jīng)達到奶業(yè)發(fā)達國家的水平！當前是乳品質量安全水平較好的時期！
拿加工乳制品加工實行出廠批批檢驗制度，乳制品抽檢合格率達到99.2%，在食品領域是領先的水平。嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達到99.5%?？梢哉f，當前是乳品質量安全水平較好的時期。
拿生鮮奶來說，主要質量指標均高于生乳的國家標準。2017年，生鮮乳抽檢合格率達到99.8%，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率，已經(jīng)連續(xù)九年保持在百分之百。生鮮乳乳蛋白抽檢平均值達到3.23%，脂肪抽檢平均值達到3.81%。
拿加工乳制品來說，抽檢合格率達到99.2%，在食品領域是領先的水平。大家關注的嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率高達99.5%。
拿奶業(yè)質量安全監(jiān)管來說，現(xiàn)在也是無比地嚴格。實行的是全產(chǎn)業(yè)鏈質量安全監(jiān)管體系，生鮮乳抽檢覆蓋所有奶站和運輸車，乳制品加工實行出廠批批檢驗制度。
牛奶質量這么好，監(jiān)管這么嚴！但奇怪的是，牛奶消費水平一直起不來，消費者就是不買賬！
現(xiàn)在咱們牛奶的消費水平低，那么低到什么程度呢？
2017年，咱們全國人均乳制品消費量折合成生鮮乳，是36.9公斤。和全世界比，這是什么概念呢？全世界包括發(fā)達國家，也包括不發(fā)達國家在內，咱們國家的人均牛奶消費水平只有世界平均水平的1/3。